Наиболее высоко оценимое, самое важное для кого-то.
Это сочетание слов употребили переводчики древнегреческих книг на славянские языки, чтобы обозначить главную часть иудейского храма – скинию, где помещались «скрижали завета», таблицы законов, согласно преданию переданные самим богом первосвященнику Моисею на высотах горы Синай. Смысл этого названия, несколько странно звучащего на наш современный слух: «самое святое из всех святых мест», «сокровеннейшая святыня».
Теперь оно и употребляется в нашем языке в значении: самое дорогое, самое заветное, что есть у человека или рода.
Пример:
«В лабораторию вошел Шатилов, опасливо косясь на Каре векую, которая обычно не выносила вторжения в свое «святая святых» и бесцеремонно выпроваживала любопытствующих» (В. Попов).