О том, что не имеет большого значения, является второстепенным.
Выражение это часто искажают, произнося «сбоку припеку». На самом деле его можно было бы передать и словами «боковая припека».
Припека, или припек, у пекарей — пригоревшие кусочки теста, прилипающие снаружи к разным хлебным изделиям, то есть нечто ненужное, излишнее. Именно в таком значении слова эти и вошли в общий язык и понимаются в нем как все случайное, постороннее, приставшее к чему-либо извне.
Пример:
«При Михайле Илларионовиче императорская главная квартира, штаб его величества были сбоку припека, все делалось в штабе главнокомандующего» (Л. Никулин).